Los ácidos orgánicos son compuestos químicos  excretados en la orina producto del metabolismo. Mediante reacciones químicas el cuerpo...

El hongo Melena de León  ( Hericium erinaceus ), conocido también como “yamabushitake” en Japón, es un hongo comestible y medicinal que...

Cuando pensamos en histamina, lo primero que suele venir a la mente son las alergias. Aunque es cierto que la histamina juega un papel...

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Hace más de 2000 años, Hipócrates ya afirmaba que "todas las enfermedades comienzan en el intestino". En las últimas dos décadas, la...

El magnesio es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en numerosas funciones corporales. A pesar de su importancia, muchas...

El carbón activado, es una sustancia natural que ha ganado popularidad debido a sus impresionantes propiedades adsorbentes. Este material...

La histamina es una molécula crucial en el cuerpo humano, desempeñando roles vitales en el sistema inmunológico, el sistema nervioso...

Microbiota y Salud Clinica Vitola

Cuando hablamos de leche, el primer nutriente que nos viene a la mente es el calcio. La leche vacuna, a pesar de contener alta cantidad...

Viandas y meriendas de niños adolescentes El consumo de alimentos reales en la infancia, es parte de lo que permitirá el desarrollo de un...

Entrevista para Dressmix por Por Dolores de Arteaga Conversar con Cecilia Vitola es un viaje. Para algunos, sin boleto de regreso. Y los...

Entrevista para el Blog de la Ibérica Para la Dra. Cecilia Vitola, muchos de los dolores, enfermedades y trastornos que padecemos tienen...