
Ingredientes
500 ml de leche de vegetal
Vainilla
2 cdas de semillas de lino
2 cdas semillas de chía
1/4 taza coco rallado
Pizca de sal
Stevia, miel, agave a gusto
Opcional: nueces y arándanos para decorar
Procedimiento
Calentar la leche vegetal con las semillas, vainilla y el coco rallado, revolviendo hasta que espese.
Decorar con nueces y arándanos (o la fruta que prefieras)
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El porridge de chía es una opción nutritiva y saludable para el desayuno o como merienda. Aquí hay algunos beneficios de consumirlo:
Alto contenido de nutrientes: Las semillas de chía son ricas en fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3, antioxidantes, vitaminas y minerales como calcio, magnesio y hierro.
Mejora la digestión: La fibra soluble presente en las semillas de chía ayuda a regular el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento y promoviendo una buena salud digestiva.
Control del azúcar en la sangre: Las semillas de chía pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para personas con diabetes o resistencia a la insulina.
Promueve la saciedad: La combinación de fibra y proteínas en el porridge de chía ayuda a sentirse lleno por más tiempo, lo que puede ser útil para controlar el apetito y apoyar la pérdida de peso.
Beneficios para el corazón: Los ácidos grasos omega-3 presentes en las semillas de chía son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial.
Aporta energía: Las semillas de chía proporcionan una liberación sostenida de energía debido a su contenido en carbohidratos complejos y proteínas, lo que puede mejorar el rendimiento físico y mental.
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